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冲菜包蛋汤圆

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小时候最稀罕的元宵节特色美食，包蛋并不是包的鸡蛋哦，汤圆你吃过咸味的吗？来我家尝尝吧！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.分成15克左右的小剂子，搓圆后捏成小窝窝
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    7.放满刚拌好的馅料，慢慢收口
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    8.收口处留一小溜头，一个包蛋圆子就做好了
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    9.放入开水锅中，大火煮熟就可以吃了
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    10.出锅，加点香菜叶，点缀一下

    • 小贴士

    喜欢喝汤的可以加点生抽在汤中，这样喝着不寡淡，不过我喜欢清汤，感觉甜甜的呢。

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