香煎梅花肉→独家秘制

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  1.梅花肉，洗净切片（冷冻一下会容易切）
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  2.将辅料，酱油，老抽，淀粉，蚝油一同放入切好的肉片中，抓匀。
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  3.腌制30分钟左右（可以按情况而定，着急用十分钟也可以）
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  4.锅里放底油，开火待油热后加入切好的姜片和蒜瓣爆香
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  5.将腌好的肉片，一片一片的平铺加入锅中，稍稍变色，注意翻面，不要煎糊了，要反复几次小火煎大概3-5分钟。