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红烧鲳鱼

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春天的鲳鱼非常肥美，鲜嫩。鲳鱼富含蛋白质氨基酸维生素，还有很好的优质脂肪。

作者: 倾听雨落_3MC7

用料

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    6.生抽
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    7.耗油
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    8.老抽
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    9.我的小秘方，放入自己泡的腊八蒜带汁水哦，那个汁水很甜，所以我不放糖了。
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    10.放入白胡椒粉，适量水没过鲳鱼，一直大火。不要盖锅盖，直到水开再盖。这是我的第二个小秘方。
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    11.一直大火大概8分钟。鲳鱼有点小，如果鱼大适当时间长几分钟。盛出鲳鱼，锅里留汁。
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    12.大火，直到汁水浓稠浇在鲳鱼上。
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    13.非常好吃哦！喜欢的试试吧！

    • 小贴士

    2个小秘方，一是放腊八蒜带汁水。二是不要直接盖锅盖，等水开后再盖，可以很好的去腥。

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