【春季“养肺”】苦瓜照烧藕

春季养生，不仅仅需要养肝，还需要养肺。 春季阳气上升，春燥消耗阴律，容易出虚火影响肺部，导致肺气宣发肃降的功能减弱，易出现感冒、鼻炎、干咳、咽喉肿痛、过敏等问题。所以宜养阴清肺热、润燥生津，使体魄更强健。 【莲藕】莲藕性甘味温，有滋阴润肺、清热凉血、润肺止咳的作用，还具有益胃健脾、养血补虚、止泻的功效，对于肺气亏虚、胃纳不佳、食欲不振有一定的作用。常吃对呼吸道也有好处。 【苦瓜】苦瓜的维生素C含量很高，可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏。含有的皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等保健功能。除此之外，还清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、抗癌、解毒，能滋润干燥的皮肤，起美白和保湿的作用。其含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”。

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