白灼菜心

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  1.菜心洗干净，摘掉黄叶和不新鲜的叶子，菜根头部切掉一小段
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  2.水烧开，加入一勺盐一勺油（这样烫出来的菜心颜色靓还好吃）下菜心 头先入滚水20秒 然后全部放入煮1分钟40秒，时间不能多，多了口感就不好了
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  3.菜心捞出摆盘
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  4.准备剁碎蒜头 切点红椒丝 热油呛香 激发蒜头的香味
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  5.然后放入2勺美汁酱油、1勺耗油、1勺香醋、加入一点点糖提鲜