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一个人的时候吃卤面最简单，肉菜面都有了，豆角和猪肉是必选项，其他可以根据自己喜好调整，做一大锅一家人总是不够吃。
所有的配菜，特别是豆角入锅不用炒熟，稍微炒一下即可，加水焖煮卤面的时候就是豆角熟化的过程。
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