椒麻猪心

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  1.买了2个猪心，一次处理了。猪心洗净剪开，用水浸泡。中间记得换水。
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  2.多次换水后的猪心焯水，放入适量花椒生姜料酒煮开后洗净再次煮熟，大概半小时。捞出放凉。
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  3.来个合影。
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  4.猪心切薄片。
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  5.放入洋葱丝