白灼西兰花

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  1.西兰花洗净，剪成小朵，放入开水锅中，放少许熟油和盐，焯2分钟左右。
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  2.捞出沥干水分，码入盘中。
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  3.码上葱丝和红椒丝。
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  4.小锅上火，放适量熟油烧热。
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  5.浇在葱丝上，呲出葱香味。