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腐竹蒸米粉

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这些天家里有客人,大鱼大肉吃多了,今天来一盘素菜,腐竹蒸米粉,好好吃哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入姜蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀腌制10分钟
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    7.再加入泡发好的米粉,加入猪油,翻拌均匀
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    8.装入碗中,放入热水锅中,盖上锅盖,上汽好转小火蒸半小时
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    9.半小时后小心点取出,倒扣在盘中,撒上葱花即可
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    10.成品图
  • 小贴士

    没有猪油也可以用素油,米粉必须要加清水泡发,这样容易蒸熟。

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