黑豆芽炒豆干

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  1.香畴黑豆淘洗干净，用清水泡发，后沥去水，放在密不透光的容器内发豆芽，每天早晚沥一次水，大约3、4天即可食用
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  2.豆干切条，青红椒切小块，大蒜切片
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  3.黄豆芽放入开水锅中焯烫2分钟捞出
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  4.黄豆芽放入油锅中翻炒片刻
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  5.放入香畴美汁酱油炒匀