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蔬菜鱼丸

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做鱼丸的时候加点蔬菜更好吃,还增加了营养和色彩,很受欢迎。

作者: 林乡

小技巧

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    6.再加入芹菜碎、胡萝卜碎,拌匀即可
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    7.用手虎口处将拌好的鱼泥,挤出成丸子,用勺子接着
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    8.放入温水锅中,全程小火,慢慢煮沸至鱼丸浮上水面
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    9.放入少许芹菜叶点缀,淋入少许香油即可
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    10.成品图
  • 小贴士

    鱼泥要顺时针搅拌,不知道搅拌成什么状态才算好的,可以备一小碗清水,感觉搅拌不动了,就舀一小团放清水中,能浮在水面就可以了。

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