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青椒炒平菇

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平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,具有改善人体新陈代谢、舒筋活络等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅热油,油温6成热时放入腌制好的肉丝,炒至断生,捞出备用
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    7.就着油锅放入姜蒜爆香,再放入青椒和平菇,炒匀至断生
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    8.加入肉丝、红辣椒,炒匀至入味即可
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    9.成品图
  • 小贴士

    平菇清洗好记得挤干水分,不然炒的时候会变成一锅汤哦!

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