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妈妈味八宝粥

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闲暇之时很是怀念小时候吃过的妈妈做的各种美食，今天回味一下妈妈味的八宝粥吧！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.放入炖锅中，加入花生和豆类、多点的清水，置旺火上
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    7.经常搅拌至沸腾，转小火盖上锅盖，炖煮半小时
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    8.炖粥期间，起锅放入腊肥肉，煸炒出油，至金黄色
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    9.放入豆干丁，煸炒至表面金黄色
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    10.加入黑白芝麻、腊瘦肉炒熟即可，关火备用
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    11.半小时后，花生、豆类、米类煮成浓稠粥状，加入炒好的腊肉芝麻，拌匀继续煮十分钟
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    12.再放入芹菜，拌匀煮沸至断生即可
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    13.成品图

    • 小贴士

    肥腊肉煸炒出油，放入瘦腊肉炒出香味，食材可以随意搭配，香浓美味。

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