咸瓜毛豆子

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  1.食材准备。
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  2.咸瓜洗净切小粒，充分泡淡，必须是很淡。中间换水几次。
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  3.泡淡的咸瓜挤干备用。
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  4.热锅，放入色拉油，油热放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
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  5.放入毛豆子，快速翻炒，一会儿就熟了。如果毛豆子老的话可以放一点点开水，必须保证毛豆子炒熟