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斑斓草莓蛋糕杯

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作者: 阿茵的烘焙日记

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    6.粗泡泡
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    7.再加入糖粉继续打发至细腻小泡换为3-4挡打发至感觉微微有阻力，并且提起打蛋器为倒三角的不滴落
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    8.把打发好的蛋清和斑斓蛋黄糊Z字形搅拌均匀
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    9.倒入28×28的烤盘里，震荡两下，烤箱预热150度5分钟，放进烤箱上火100度下火120度烤20分钟
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    10.奶油里加入糖粉和斑斓粉，同打发蛋白一样一直打发到感觉打蛋器有阻力并且提起不滴落
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    11.斑斓蛋糕胚烤好后迅速脱模，撕下油纸备用，奶油打发好后，清洗草莓
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    12.准备蛋糕杯，一层斑斓蛋糕胚，一层奶油，最后放上草莓
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    13.颜值很高呢，可以摆摊也可以和三两好友野餐拉
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    14.左边是昨天做的核桃酥，一起亮个相
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