香哈菜谱下载APP
腊肉烧腊鱼打开APP，查看视频做法>>

腊肉烧腊鱼

starstarstarstarstar

6.2万点赞 · 57收藏

独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.8万

打开APP收藏菜谱

老家的美味，馋了好久了，昨天外甥儿子带来了腊肉，家里还有腊鱼，今天正好解馋。

作者: 胜似春光1

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅放入腊肉炒干水分，再淋入奥莱奥原生橄榄油，煸炒至腊肉出油
  • 点击查看大图
    7.放入腊鱼，煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    8.放入姜蒜和红辣椒，炒出香辣味
  • 点击查看大图
    9.加入适量清水，老抽，香醋，料酒，胡椒粉，拌匀煮沸后盖上锅盖焖10分钟
  • 点击查看大图
    10.10分钟后打开锅盖，放入青椒，炒匀，再大火收汁
  • 点击查看大图
    11.撒上香葱，淋入生抽拌匀，关火即可出锅
  • 点击查看大图
    12.成品图

    • 小贴士

    腊鱼和腊肉都是很咸的，潮水可以去除多余的盐分。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活