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家常豆腐

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在老家这道家常豆腐是可以代替红烧肉待客的菜肴,现在只要想吃就可以轻松做到了。

作者: 坊西千寻0

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    6.放入豆腐块,煎至两面金黄
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    7.放入豆瓣酱和姜末,炒出红油,再翻炒均匀
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    8.放入适量清水、西芹、老抽、胡椒粉拌匀煮沸,焖3分钟
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    9.3分钟后,淋入生抽,翻炒均匀即可
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    10.成品图
  • 小贴士

    豆腐放入锅中煎的时候,尽量不要翻拌,煎至底部变色后再翻面,这样不容易碎。

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