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灯笼茄子

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一个茄子放几天了,今天想起来做个灯笼茄子挺不错的,一个人吃饱了。

作者: 坊西千寻0

小技巧

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    6.用胡萝卜做灯笼须和挂口,放入开水锅中大火蒸8分钟左右
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    7.8分钟后取出,将汤汁沥入干净的锅中,再加入奥莱奥原生橄榄油
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    8.加入蚝油、生抽、淀粉水、葱花和胡萝卜碎,拌匀成芡汁
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    9.浇在蒸好的灯笼茄子上即可
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    10.成品图
  • 小贴士

    茄子连刀片切成很薄,蒸的时间缩短一点,蒸久了容易塌下来。

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