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老抽别倒太多,不然就变成黑色的了。 最后收汁的时候,汤汁要浓稠,但别烧糊了,会粘在锅底的,会变糊了。 别只烧鸡翅,带点其他的吃吃。
检查一下土豆,别冒芽了。耗油和盐晚点放不着急,其他要入味的调味品要提前放。
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