肉末蒸芋头

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  1.瘦肉切碎，芋头切成5mm厚的片，再改刀切成条。
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  2.将芋条放入蒸碗中，放少许盐打底味。
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  3.碎肉放盆中，加少许盐、胡椒粉、味极鲜、鸡精。
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  4.淋少许橄榄油，抓匀。
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  5.放拌好的肉碎放在芋头条上面，放少许豆豉。