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米花糖

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香脆的米花糖,还是那份难以忘怀的儿时味道。 米,家家都有的食材,在捂着耳朵“呯”的一声巨响中,白白的米花在那“黑呼呼的葫芦肚”里滚出来,那叫一个香啊......又在糖的包裹下,完成了一次华丽转身。又酥又甜又香又糯,真是劳动人们的智慧结晶啊!

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.开始开中小火熬制
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    7.熬出大泡泡后,开小火继续熬制
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    8.熬到汤汁粘稠
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    9.倒入米花,花生碎和黑芝麻
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    10.锅中搅拌均匀,关火
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    11.放入托盘中摊平压实
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    12.切成自己需要的形状
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    13.开吃吧,太美味了,儿时的味道,会勾起你许多童年的美好记忆!
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    14.香甜酥脆,停不下来的吃啊!
  • 小贴士

    ①,果料儿可以换成你喜欢的任何干果
    ②,糖汁熬制一定要浓稠
    ③,米花在锅中,一定要搅拌均匀,全部裹上糖汁

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