大头宝鱼丸子汤

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  1.去市场购买新鲜的大头宝鱼，回来清水冲洗干净。
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  2.处理食材，首先去头去内脏，把鱼身上毛刺剪掉。
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  3.剔除主刺。
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  4.剔除主刺，放在一起。
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  5.剁碎，用手碾碾，没有硬性和连着的。