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酱香大骨头

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酱香浓郁，肉质软糯，欲罢不能！我家买了大骨头喜欢这样吃，今天把我的方法分享给大家！

作者: 倾听雨落_3MC7

用料

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小技巧

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    6.放入筒骨，慢慢煸炒
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    7.放入一大勺黄豆酱，慢慢煸炒出很香的酱香味。
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    8.适量红烧酱油，一点冰糖，慢慢煸炒，感觉筒骨颜色很漂亮，汁水裹在筒骨上。
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    9.放入开水，没过筒骨，大火烧开后小火焖一个半小时。
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    10.一个半小时后，筒骨软糯，大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。喜欢酱香浓一点，可以再放一点黄豆酱。出锅啦！
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    11.非常好吃的酱香大骨头，减肥期的我也啃了2个。

    • 小贴士

    黄豆酱得慢慢炒透。炖的时间要长。

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