【春季养生菜】话梅糖醋小排

春日明媚，万物美好，养生更是少不了。 春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了，顺应阳气生发、万物萌生的气候特点，调整起居、食疗养生，可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢，从而减少春季病的发病率，使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度，为接下来一整年的健康活力打好基础吧。 【猪肋排】猪肋排含有丰富的铁和血红素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白、丰富的肌氨酸和微量元素，既可以改善缺铁性贫血、强筋壮骨，又可以增强身体免疫力、补充钙物质，为人体提供充足的营养物质。不仅滋阴壮阳、益精补血、补中益气、保健脾胃，对于热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、燥咳等症状也具有一定的疗效，春季食用更有补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肌肤和止消渴的作用。 【话梅】话梅酸甜可口，富含纤维质、钙、钾、维生素等多种营养物质，具有生津开胃、缓解食欲不振者，润肠通便、消肿止痛、降低胆固醇等作用，春季空气干燥、易上火、没食欲，适量食用话梅有一定缓解作用。

• 25分钟
• 酸甜
• 中级

• 热菜
• 拌
• 家常菜