9.5万点赞 · 364收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.4万
焯水一下鸡瓜子,可以使鸡瓜子更加干净,肉质细嫩,上色靠炒糖色,酱油和大火收汁。干辣椒和花椒粒炒香,使酱出的鸡瓜子香辣扑鼻。
上色靠炒冰糖与酱油,收汁上色为金黄色,焯水使鸡瓜子肉质细嫩,筋道。
17.7万浏览
7.9万浏览
9232浏览
118.5万浏览 1.5万做过
12.6万浏览 843做过
18.7万浏览 2316做过
15.9万浏览 1046做过
三餐分类菜单客户端