酱香鸡瓜

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  1.从市场购买具有相当部门检疫的鸡瓜子15个，清水冲洗干净。
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  2.剪掉指甲，收拾干净。
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  3.准备相关调料，葱姜蒜，冰糖，花椒粒，大料，香叶，红干辣椒，桂皮。
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  4.支锅把水烧开，放姜片2块，白醋5克，把鸡瓜焯水，5分钟左右。
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  5.捞出沥干，备用。