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春日明媚，万物美好，养生更是少不了。 春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了，顺应阳气生发、万物萌生的气候特点，调整起居、食疗养生，可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢，从而减少春季病的发病率，使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度，为接下来一整年的健康活力打好基础吧。 【猪里脊】猪里脊含有大量的蛋白质、铜离子，适量的吃一些里脊猪肉可以有效的维持身体内的酸碱平衡，不但可以改善贫血、强筋健骨、安神醒脑，对消除水肿、降低血压也有一定的作用。春季食用猪里脊可以起到补气养血、清热解毒、滋阴补肾的功效。 【注意】油炸食物要适量食用，尤其不宜肥胖、血脂较高、高血压者，好物不可多食哟～
1.花椒我用的大红袍，麻的口感比较偏重，不喜欢的也可以用普通的花椒，可以根据自己的喜好决定花椒擀制的粗细。不想做花椒粉的话，也可以买现成的椒盐替代。2.肉要稍微多腌一会儿才会入味，面糊静置是为了减少小气泡。3.筷子放入油中出现小泡差不多就是六成热了，全程一定要小火，肉条在油中漂浮起来以后再搅动。4.不确定熟没熟的饭友们，可以捞一个掰开看看，不过小心烫哦。
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