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清炒西兰花

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西兰花富含维生素C,叶酸和胡萝卜素,具有增强体质、抗癌、减肥塑身,是人们喜爱的食物。清炒西兰花要注意保留其营养价值,并且保留原味,蓝色,清香扑鼻!

作者: 登山运动

小技巧

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    6.把蒜切成片,准备鸡精,盐,淀粉。
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    7.把淀粉盐鸡精用温水搅匀备用。
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    8.热锅凉油,放入蒜片炒香。
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    9.放入西兰花大火翻炒。
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    10.倒入搅拌均匀的调料汁。
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    11.搅拌均匀,使淀粉勾芡即可。
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    12.出锅。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    西兰花热水焯时,放入少许的食用油和盐,使西兰花的颜色更加鲜艳。为保持原味,只有蒜片炒香,不加酱油,放入少许盐和鸡精,淀粉勾芡即可。

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