下载APP
打开APP，查看视频做法>>

火腿培根披萨

9.8万点赞 · 443收藏

独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

打开APP收藏菜谱

这款披萨是薄底的，加入了奥莱奥橄榄油和面，吃起来蓬松宣软，洋葱，红椒，培根，火腿，大量的马苏里拉芝士真的是非常的诱人

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.案板上撒上面粉，利用面粉稍微调整面团至光滑，放入盆中密封性发至两倍大
  • 点击查看大图
    7.醒发好的面团体积膨胀至两倍大
  • 点击查看大图
    8.案板上撒上干面粉，将面团一分为二，取其中一份擀成圆饼
  • 点击查看大图
    9.放入烤盘，边缘向内对折做一个圆边出来，如图这样
  • 点击查看大图
    10.用叉子扎排气孔送入烤箱二次醒发15分钟
  • 点击查看大图
    11.放入烤箱，开启发酵功能，二次醒发15分钟
  • 点击查看大图
    12.二发以后的面饼取出来，薄薄地抹上一层奥莱奥橄榄油
  • 点击查看大图
    13.刷上一层自制的披萨酱
  • 点击查看大图
    14.铺上一层马苏里拉芝士
  • 点击查看大图
    15.再放入红椒丝，洋葱丝，培根，火腿
  • 点击查看大图
    16.最后再撒上一层马苏里拉芝士
  • 点击查看大图
    17.预热好的烤箱放入中下层，上下火230度烘烤13分钟左右
  • 点击查看大图
    18.出炉后来少许薄荷叶点缀
  • 点击查看大图
    19.成品图

    • 小贴士

    这个配方可以做两个九寸的披萨饼皮，我用的九寸的烤盘，二发过的饼皮吃起来会比较蓬松宣软，如果喜欢吃酥脆的就直接烘烤，不需要二发。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活