【春季养生菜】赛香瓜

春日明媚，万物美好，养生更是少不了。 春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了，顺应阳气生发、万物萌生的气候特点，调整起居、食疗养生，可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢，从而减少春季病的发病率，使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度，为接下来一整年的健康活力打好基础吧。 【黄瓜】黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，不仅能为人体补充营养、促进伤口愈合，适量食用还能加快尿液生成促进排尿，降低泌尿系统感染及泌尿系统结石发病的风险，春季食用对缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状有一定疗效。 【梨】梨含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素、苹果酸、矿物质、膳食纤维等营养素。具有清热镇静、止咳化痰、清心润肺、加速肠道蠕动的功效，常吃对高血压、头晕目眩、气管炎、咽喉病、哮喘病，以及上呼吸道感染导致的咽干、痰稠、声音嘶哑、干咳等症状有一定缓解作用，春季食用有益于肺部和气管健康。 【山楂糕】山楂糕主要为山楂所制，具有开胃消食、活血化瘀等功效，是一种很不错的有药用食品。 【注意】梨与螃蟹、鹅肉不宜同食；黄瓜与芹菜、菠菜、花生不宜同食哦。另外，这道菜所用食材偏凉性，需要适量食用，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不宜食用哦～

• 15分钟
• 酸甜
• 初级

• 素菜
• 拌
• 家常菜