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菊花脑蘑菇鸡蛋汤

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菊花脑，清热解毒，春末夏初开始生长，加上适量蘑菇，放入鸡蛋液，非常鲜美的一个汤现在天气慢慢热了，可以多吃点。

作者: 倾听雨落_3MC7

用料

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小技巧

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    6.油热，放入鸡蛋液
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    7.快速煸炒，有个8分熟盛出。
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    8.锅里再放5克奥莱奥特级初榨橄榄油
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    9.小火，放入蘑菇，慢慢煎一下，感觉蘑菇发黄，有点水水的
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    10.放入鸡蛋，煸炒一下
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    11.放入适量开水，大火烧开。
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    12.放入3克生抽，2克盐
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    13.放入菊花脑，不要盖锅盖哦
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    14.迅速搅拌一下，尝尝味道根据自己口味微调。
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    15.出锅啦！喝一碗，非常鲜美哦！

    • 小贴士

    放入菊花脑后不要盖锅盖。

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