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椰奶天使蛋糕

1.5万点赞 · 378收藏

独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

蓬松柔软,洁白如雪,椰奶香醇,蛋糕里的白富美!

作者: 赵奶昔

小技巧

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    6.明显纹路时第三次加糖,打发至有直挺尖角,形成蛋白霜
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    7.取少量蛋白霜与面糊混合
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    8.全部混合均匀,倒入模具,震出气泡
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    9.烤箱预热后,140°烤50分钟
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    10.脱模,倒扣晾凉
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    11.切掉外皮,颜值担当!口感细腻,尽情享用
  • 小贴士

    蛋黄务必分离彻底

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