凉拌猪肚丝

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  1.先上个成品图。
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  2.食材准备。我喜欢一次性多买几个猪肚，处理干净后卤好，分小份冷冻。今天拿半个卤过的熟猪肚凉拌。
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  3.因为猪肚冻过，所以还得重新煮一会儿。猪肚切丝，洋葱切丝，香菜切段，大蒜切粒。
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  4.热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
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  5.油热后倒在大蒜上，搅拌一下。