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【春季养生菜】蒜苔小炒肉

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春日明媚,万物美好,养生更是少不了。 春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了,顺应阳气生发、万物萌生的气候特点,调整起居、食疗养生,可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢,从而减少春季病的发病率,使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度,为接下来一整年的健康活力打好基础吧。 【瘦猪肉】瘦猪肉含有优质的蛋白质、钙、等微量元素,具有增强免疫力、提高记忆力、促进铁的吸收、润、消肿消结、利尿通淋、清热解毒、抗菌防癌、促进发育、强壮骨骼、保护视力、补肾滋阴的功效,是日常补充营养的优质食材。 【蒜苔】蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分,有增强肠胃蠕动力的作用、其富含的维生素C,具有明显的降血脂作用,可防止血栓的形成,春季食用可降低心脑血管发病率。

作者: 会做饭的兔子

小技巧

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    6.倒入蒜苔翻炒均匀。
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    7.加入黄豆酱、生抽、蚝油、老抽大火翻炒2分钟。
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    8.好吃下饭的春季养生菜———蒜苔小炒肉就做好啦~
  • 小贴士

    1.炒肉时放少许清水滑炒,口感更嫩哟~
    2.口味偏重的饭友们,炒制中可以根据自己的口味再加入适量食盐。
    3.没有黄豆酱的也可以用甜面酱代替哟。
    4.用面粉比淀粉更滑嫩。

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