下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫米面包

2.0万点赞 · 996收藏

8.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5459

打开APP收藏菜谱

放了紫米的面包柔软且带有浓浓的米香味，营养也很棒呢！

作者: 鱼儿AA567

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入熟紫米
  • 点击查看大图
    7.揉至出膜，放温暖处发酵
  • 点击查看大图
    8.发酵至两倍大即可
  • 点击查看大图
    9.取出揉匀，排气后松弛10分钟
  • 点击查看大图
    10.分割成三等份
  • 点击查看大图
    11.分别擀成长舌状，两侧向上翻折后，卷起
  • 点击查看大图
    12.放入吐司盒中发酵至8分满
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热170度10分钟，放入吐司盒170度烤45分钟
  • 点击查看大图
    14.取出晾温装袋保存
  • 点击查看大图
    15.成品图

    • 小贴士

    1、面粉的含水量不同，水预留10克，视面团情况决定是否添加
    2、烤箱火力大小不同，烘烤的时间和温度根据自己烤箱脾气而定
    3、玉米油可以用黄油代替
    4、这里用的是紫糯米，不是黑米

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活