美味大盘鸡

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  1.鸡肉多洗几遍，洗掉血沫，沥干水分。
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  2.土豆去皮切块，泡水，防止氧化变黑。
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  3.青椒红椒洗净，切成小块备用。
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  4.葱姜蒜洋葱香菜洗净，姜切片，洋葱切块，算去皮拍碎，葱和香菜切丁备用。
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  5.将剩余配料摆盘，准备工作就完成了。