白菜炒肉丝

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  1.准备好材料：白菜洗净切丝，肉切肉丝，准备好葱，姜。
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  2.在肉丝中，加入盐，先用手捻匀，再加入面粉，捻的有弹性。
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  3.锅中放油，油热回油，再放入葱姜，放入肉丝炒熟。
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  4.肉丝炒熟后，捞出，剩余些油。
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  5.油热放白菜开始煸炒。