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猪骨头像我这么做能馋哭很多人

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家庭版香麻辣酱大骨(无味精版),蔬菜和猪肉结合而成的鲜美,一定要尝试一下,无需姜葱蒜无需料酒也不用焯水也非常香

作者: 克洛伊科普美食日记

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    6.放猪骨头炒香
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    7.加入煮好的蔬菜水没过,不够就多加水,水的量要大,要焖煮,加入盐,糖,生抽,加一丢丢老抽上色
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    8.水开后撇去浮末然后关小火
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    9.熬煮到一半的状态,颜色是酱红色但是我拍出来偏白了,可能是蒸汽的缘故
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    10.焖煮一个小时半的状态,然后开大火收汁几分钟
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    11.装盘
  • 小贴士

    这道菜采用了蔬菜水的香鲜甜味代替味精和鸡精,调味十分简单,跟香料融合,吃进嘴里香辣带一丝麻麻的花椒味,非常的下饭,特别是加生菜一起吃简直是绝配

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