下载APP
打开APP，查看视频做法>>

糯米粑粑糕

1.3万点赞 · 406收藏

独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万

打开APP收藏菜谱

谁说蛋糕只能用低筋面粉，糯米粑粑糕外皮酥脆，内里软糯，你想不到的好吃。

作者: 网中游泳的鱼

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清中放入白糖 电动打蛋器低速打发
  • 点击查看大图
    7.打发到蛋白细腻有支撑力 提起打蛋器有小尖角
  • 点击查看大图
    8.加入蛋黄 继续搅打
  • 点击查看大图
    9.过筛糯米粉
  • 点击查看大图
    10.加入3g泡打粉
  • 点击查看大图
    11.用刮刀切拌均匀
  • 点击查看大图
    12.加入乳化的牛奶和玉米油 翻拌均匀
  • 点击查看大图
    13.蛋糕糊倒入模具中 也可装入裱花袋中 撒上白芝麻 烤箱提前预热 设置上火160度下火150度 烘烤28分钟
  • 点击查看大图
    14.时间到出炉

    • 小贴士

    糯米粑粑糕外酥里糯，香味浓郁，糯叽叽的口感比蛋糕还要好吃，无难度上手简单，没有模具用纸杯也可以。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活