香肠炒茭白胡萝卜

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  1.茭白、胡萝卜滚刀切块，香肠切片，青椒切小块备用
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  2.锅中放适量油加热，放入香葱翻炒
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  3.炒至香肠变色，放入茭白跟胡萝卜
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  4.翻炒一分钟左右，放适量盐调味，可添加少许开水让茭白更鲜嫩
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  5.加一勺生抽，半勺老抽上色