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土豆炖豆角是家常菜,一个人做一个味,但基本规则是炖菜,烂呼一些,最好用铁锅炖,老少皆宜。
1,把豆角炒变色,去毒。2,最好用猪大骨烧汤,代替温水,口感好,如来不及准备用些猪油弥补也可以,3有猪皮或者排骨放入更好。4,放二勺豆瓣酱炒香,豆角更有味道!
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