自制果丹皮

小贴士

1、山楂最好搅拌成泥状再熬，直接熬制的山楂泥不够细腻，做出的果丹皮不够漂亮。

2、果丹皮的薄厚根据喜好调整，最好保持在5毫米之内，不能过厚，太厚易开裂且不易干透，造成果丹皮制作失败。

3、熬制果泥时要不停的搅拌，避免糊锅。

4、果泥熬制到能流动的浓稠状态。

5、果泥熬出来后呈粉色状态，凝固后为深红色状态。