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农家葱爆豆腐

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一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐,甚至不用加鸡精提鲜,简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。

作者: 永伟氏91

用料

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小技巧

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    6.油热时,加入葱段。大火快速翻炒。
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    7.加入豆腐,快速翻炒。然后放少许盐调味。
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    8.装盘上桌。
  • 小贴士

    这道菜方法简单,只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火,在炒制的时候一定要改用大火快炒。

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