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香菜拌牛肉

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采用牛腱子肉,吃起来没有牛肉的柴,加入了秘制鲜蚝油和清香米醋,吃起来微酸中带点甜,吃辣的再加入些辣椒酱会更美味喔。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.锅中加入适量水和姜片煮开,放入腌制好的牛肉片大火煮一分钟,捞出晾凉
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    7.碗中加入轻盐酱油、鲜蚝油等调味料,拌匀
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    8.配菜全部倒入牛肉片中
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    9.淋入调好的酱汁,抓拌均匀
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    10.装盘食用即可。
  • 小贴士

    牛肉不可煮太久喔。

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