白灼花螺

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  1.准备食材
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  2.挑选活的花螺，撒一些盐加水，反复搓洗干净，浸泡10分钟。
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  3.煮开水，下花螺，继续用大火煮2-3分钟。
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  4.煮至花螺的薄片开始脱落，即可将花螺捞起。
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  5.准备一碟生抽，用竹签或牙签挑出螺肉，直接吃或者蘸酱料吃。