卤毛豆

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  1.矛盾用盐苏打泡半小时，然后洗干净。剪掉两头的尖尖。
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  2.锅中加水。加入大料，适量的盐和油。
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  3.水煮开后加入酱油，葱姜蒜水和生抽。
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  4.水再次煮沸后加入毛豆。
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  5.煮熟后加入适量的辣椒入味。冷却后装入保鲜盒。