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荷花酥（烤箱版）

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我也是继螺旋酥之后第一次尝试荷花酥的，万变不离其宗所以配料和配方我都是按照上次做螺旋酥出的配方，详情可以去看螺旋酥的水油皮和油酥和面步骤，椰蓉馅可以去看我之前的菜谱

作者: 阿茵的烘焙日记

用料

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    6.再卷起来，然后中间用指头压一下
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    7.两边包起来
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    8.擀平用保鲜膜包着备用
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    9.下边开始南瓜色包上油酥擀成牛舌状
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    10.卷起来，再擀成牛舌状像绿色那个一样，
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    11.擀好的黄色皮和绿色皮叠在一起，
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    12.放入椰蓉馅，包成包子
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    13.在案板上团圆整型
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    14.用锋利的刀迅速划出刀口
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    15.黄色的外皮
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    16.放入烤盘
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    17.还有红色+黄色皮，烤箱预热5分钟，上下火170度烤25分钟
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    18.出炉啦，层次分明
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    19.超级好看，低糖又好吃，喜欢甜的朋友们记得多加10克糖

    • 小贴士

    油酥不要太干，牛舌状擀两次包起来就行三次会破酥

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