蚝油上海青

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  1.青菜清洗干净沥干水分；
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  2.需要用到的配料，蒜头、蚝油生粉水；
  李锦记这款旧庄蚝油，炒菜很好吃。
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  3.下猪油和蒜头爆香，炒青菜我喜欢用猪油炒，比较好吃；
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  4.下青菜翻炒几下，放适量蚝油和盐继续翻炒至断生，再加生粉水勾芡；
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  5.出锅啦，入口鲜甜又下饭。