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肉骨茶

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在新加坡吃了肉骨茶，顺便买了一大盒肉骨茶香料包，心情很忐忑，不知道烹饪好是否好吃，结果烹饪后一尝，味道一样鲜美，烹饪成功!

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.砂锅汤料煮10分钟时，另外锅内放水，放入老姜片，放入排骨煮开，去浮沫
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    7.砂锅汤料煮15分钟到，正好放入排骨，烧开，转小火炖一小时半到两个小时左右
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    8.香料包取出，放盐，煮一会，咸淡调好，可以出锅了
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    9.成品图一张

    • 小贴士

    1.排骨要选择肋排，250克到500克左右
    2.大蒜最好选择小个独蒜
    3.肉骨茶炖时间长短根据自己喜好决定，我炖了2小时喜欢酥点
    4.肉骨茶香料包也可以做火锅底料等。

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