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肉骨茶

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在新加坡吃了肉骨茶,顺便买了一大盒肉骨茶香料包,心情很忐忑,不知道烹饪好是否好吃,结果烹饪后一尝,味道一样鲜美,烹饪成功!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.砂锅汤料煮10分钟时,另外锅内放水,放入老姜片,放入排骨煮开,去浮沫
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    7.砂锅汤料煮15分钟到,正好放入排骨,烧开,转小火炖一小时半到两个小时左右
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    8.香料包取出,放盐,煮一会,咸淡调好,可以出锅了
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    9.成品图一张
  • 小贴士

    1.排骨要选择肋排,250克到500克左右
    2.大蒜最好选择小个独蒜
    3.肉骨茶炖时间长短根据自己喜好决定,我炖了2小时喜欢酥点
    4.肉骨茶香料包也可以做火锅底料等。

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