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茄汁鲈鱼片

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话说爱吃鱼的宝宝聪明，是因为鱼肉中有丰富的Omega-3对大脑发育是很有帮助的。但是鱼肉里会有很多鱼刺相对比较腥，所以很多宝宝不爱吃，可以试试选用鲈鱼，刺相对比较少，做成茄汁口味的，宝宝更容易入口，搭配一些青豆粒和可爱造型的胡萝卜片，我不相信征服不了挑食的宝宝，不信就试试。

作者: polaris滴食记

用料

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    6.搅拌均匀可以去腥增香，腌制10分钟
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    7.锅内倒入10毫升葡萄籽油
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    8.将切成丁的西红柿倒入锅内
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    9.煸炒出沙
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    10.倒入30克番茄沙司
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    11.倒入10毫升8克小轻酱油，这样可以让西红柿炒出来更漂亮，味道更好
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    12.倒入5毫升味达美小米醋
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    13.倒入适量的清水防止粘锅
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    14.煮开后放入事先腌制的鲈鱼片
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    15.大火煮开之后炖煮5分钟，鱼肉变白就好了
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    16.放入青豆粒
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    17.放入胡萝卜片
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    18.再次煮开后可以淋上一勺小米醋，即可关火出锅（个人感觉口味更好，不喜欢吃酸的可以不加）
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    19.盛入盘中
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    20.可以撒上一些奇亚籽点缀，也可以不放
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    21.酸甜的口感，很下饭

    • 小贴士

    鱼肉事先用料酒和食盐腌制，肉质吃起来更有弹性

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