小笼包

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  1.准备好材料，洗干净备用
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  2.500克面粉加5克白糖，5克酵母粉，275克温水搅成面团，柔到表面光滑，静置15分钟
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  3.把肉搅碎，香菇和白菜切碎加入肉碎中搅拌均匀，加入盐，胡椒粉，生抽，葱再次拌匀，然后放入冰箱冷藏十五分钟
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  4.把面团切成20克大小的小剂子，用擀面杖擀面中间厚边缘薄的面皮
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  5.依次加入陷料包成小包子